limonlu rosa kek

Süper bir lezzet! Nemli ve yumuşacık bir kek. Mis gibi limon kokmakta, ağızda erimekte!
Ne yazık ki çoook kalorili :(

Tarif ve uygulama annemden, hayran kalmak bizden.
Adı neden Roza kek; tam olarak hatırlamıyorum. Galiba güllü silikon kek kalıbıyla yapılarak yayınlanmış biryerlerde.
Denemeniz şiddetle önerilir. (yanında sıcak bir çay ya da kahveyle;)


Limonlu Rosa Kek

Malzemeler:

• 1 kutu labne peynir
• 250 gr erimiş margarin ya da tereyağı
  
• 4 yumurta
• 1 1/2 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 limonun suyu+rendelenmiş kabuğu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 500 gr elenmiş un

Hazırlanışı:

• Yumurtaları şekerle çırpın.Labne ve erimiş yağı ilave edin.
• Süt , limon suyu ve limon kabuğunu ekleyerek bir kaç dakika çırpmaya devam edin.
• Vanilya ve kabartma tozunu una ilave edip, birlikte karışıma ilave ekleyin.
• Karışımı yağlanmış kek kalıbına dökerek, önceden ısıtılmış 175 c fırında 40 dakika pişirin.

Afiyet olsun